Карамель из детства с трип-эффектом

Ингредиенты

• сливочное масло с каннабисом (60 г);
• вода (80 г);
• сахар (200 г);
• сливки (жирные, 200 г);
• ваниль (1 ч. л.);
• соль (щепотка).

Инструменты

• сотейник с толстым дном;
• деревянная или силиконовая лопатка;
• термометр кондитерский;
• силиконовая форма.

Приготовление

• В сотейник добавить воду и высыпать сахар. Поставить на огонь, довести до кипения перемешивая. 

• Когда сироп закипит, измерить температуру раствора. Как только она достигнет показателя 170°C, то огонь необходимо уменьшить.

• Готовность карамели оценивают по цвету. Как только она приобретет янтарный оттенок, продукт готов.

  Приготовленную карамель оставить на плите, снизив огонь до минимума. Добавить в сотейник размягченное сливочное масло, размешать.

• В сливки добавить ваниль и разогреть в СВЧ-печи. Добавить к карамели, проварить несколько минут помешивая.

  Разлить карамель по формам.

• Посыпать сверху солью.
• Форму положить в холодильник на 2-3 часа.
• После того как карамель затвердеет, аккуратно извлечь из формы.

Концентрация ТГК в карамели и ее эффект напрямую зависит от концентрации вещества в сливочном масле. В большинстве случаев ее достаточно, чтобы ощутить трип, наслаждаясь вкусными карамельками собственного производства.

Купить гибридный сорт конопли White Widow x Jack Herer Feminised.